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白面馒头
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杆丫丫个呸的个

妈妈的胃不好，适合当食多餐，而且胃病需要长时间的养。最好是喝粥加面食，好消化 还养胃。所以家里常会备着一些馒头，馒头的吃法可以配各种粥类，小菜之类的，简单方便！

食材
面粉 300g
糖 适量
盐 适量
发酵粉 3g
水 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把所有材料都放入面包机，按和面功能，如果没有面包机，也可以自己和面，水的份量，可以根据自己面粉的温度而调整
  • 步骤 2/7
    和好的面，用纱布盖着，放置30分钟左右
  • 步骤 3/7
    杆开发好的面，然后再前卷起来
  • 步骤 4/7
    杆开的面卷起来反复三四次
  • 步骤 5/7
    最后卷起来的面团，切成四五厘米宽的小面团
  • 步骤 6/7
    蒸锅篦子放一张湿润的纱布，这样能防止馒头粘底，把切好的面团放入，饧约十五分钟左右
  • 步骤 7/7
    大火蒸15-20分钟即可
小贴士

蒸锅篦子放一张湿润的纱布，这样能防止馒头粘底

发布于 2022-09-20
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