如果没有那些北方朋友，我想我一辈子也不会学蒸馒头。锻炼了几次之后，这一锅外表勉强可以看看的馒头终于出锅了，吃了一个过后于是终于明白了为什么北方人爱吃馒头——在喧软与嚼劲之后，一丝丝的甜味还留在味蕾之中，那种美妙的感觉仅仅属于馒头。
蒸的时候，气锅水尽量不要滴在馒头的表面。我这口锅的锅盖太过平滑，结果水滴在馒头的表面，就变得坑洼不平了。