【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】
南瓜是大家喜爱的一种粗粮食品。容易种植，产量高。
南瓜是极好的B-胡萝蔔素来源，这种抗氧化物质能帮助让人维持敏锐的思考能力，且南瓜子中富含的矿物质锌，也是促进大脑机能运作的重要物质。
用这种简单易得的食材做出的小餐包，色泽金黄，食欲倍增。
1. 南瓜泥如果较干，只要放150g，然后按各人面粉吸水量逐步加入水，直到揉成稍粘手的光滑的面团。
2. 发酵一定要到位，尤其是二发，至少两倍大。
3. 烤制时可以把盛有黄油的小碗放在烤箱上方，等面包出炉，黄油也融化了。
4. 面包出炉后可以多抹几次黄油，直到上色均匀。
5. 放在烤架上冷却到稍冷即可装袋密封，保持面包软润的口感。