【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】非常惹人爱的一款小面包，和贝果一样需要在滚水里汆烫一下，以此代替第二次发酵，捞出后直接放在烤盘上进行烘烤，节省了不少时间。因为这款面包糖的用量只有一小勺，所以很适合当主食，尤其搭配西式浓汤，非常好吃。整个操作过程都很简单，唯一需要额外注意的是，面团滚圆后就需要汆烫定型，所以收口一定要捏实，以免烘烤之后会爆开，影响外形。建议新手作为入门练习，简单却又可爱。
1.面团垫油纸可以放粘，否则面团容易黏在勺子上；
2.因为没有刷蛋液，所以最后上色容易不够，需要额外放在烤箱上层补几分钟，具体时间视个人家的烤箱而定；
3.煮面团的时候，为了节省时间，可以同时放2、3个，面团煮之后体积会变大，注意预留足够的空间，不要一次放太多