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【柏翠幸福烘焙】蜂蜜小蛋糕
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所言皆尘土

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】简单，方便，成功率高，是上班一族的最爱。

食材
低筋面粉 80g
蜂蜜 40g
鸡蛋 100g
油 30g
细砂糖 40g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将所需要的材料用称称好备用。
  • 步骤 2/7
    将蜂蜜，细砂糖，鸡蛋一起打发，提起打蛋器后，滴下的蛋糕糊茖下后会在盆里的蛋糕糊表面出现花纹，而且不会马上消失。
  • 步骤 3/7
    筛入低筋面粉，用翻拌的方法将其拌匀。
  • 步骤 4/7
    加入食用油，快速翻拌均匀。
  • 步骤 5/7
    将蛋糕糊倒入六连模内，轻震出气泡。
  • 步骤 6/7
    烤箱预热190度，中上层，烤15分钟。
  • 步骤 7/7
    至蛋糕表面为金黄色即可出炉。
小贴士

1加入面粉要翻拌，以免使打发的蛋液消泡。

2蛋糕进烤箱前可以表面撒些芝麻之类的装饰。

发布于 2024-12-22
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