绣球面包
2.8万 热度 156 收藏
凹臣遣徘守

很久之前看到蝶儿之家做的绣球面包就特别喜欢,收藏起来,今天有时间做一个绣球面包,检验一下自己的厨艺水平,这个菜谱写得特别详细,清清楚楚的照搬就行。

绣球面包做起来挺费时间,所以要预留比较长的时间再做,不要像我一样做到半夜11点才做好。

食材
高精粉 150g
鸡蛋 1个
75g
白糖 15g
玉米油 15g
干酵母 1小勺
1/4小勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    用面包机将所有材料放进去,最后放酵母。 选择9和面键。 选择发酵键。
  • 步骤 2/11
    发酵后之后,取出揉面。 分切成12个剂子。
  • 步骤 3/11
    每个揉圆。
  • 步骤 4/11
    将每个搓成长条。 两根一起编辫子一样。
  • 步骤 5/11
    下面的条压住上面的条。
  • 步骤 6/11
    像编辫子一样编好就行。
  • 步骤 7/11
    最后捏起口来。
  • 步骤 8/11
    向后旋转,捏紧。
  • 步骤 9/11
    每个都这样做好。
  • 步骤 10/11
    预热烤箱160度。 入烤箱,160度,中层,15分钟。
  • 步骤 11/11
    美味绣球面包做好啦。
小贴士

编辫子的时候紧一些,做出的绣球好看一些。

发布于 2023-01-07
评论
相关菜谱