开始做面包时候不懂要用什么面粉，所以老做成烤馒头，后来知道要买好的高粉，所以开始用金象，效果确实很好，做出了很多自己满意的面包，但随着金象高粉的普通被人们接受，价格也开始上涨，所以就开始寻找可以更经济实惠的高粉。感谢一个叫水滴滴的网友，她是个特别爱研究的人，她试用过一种叫双益的高粉后说效果还不错，我找了很久，终于在沃尔玛找到了这个面粉，价格真很便宜，二元多钱一斤，比金象便宜近一半。这次特意试验了一下，确实很不错，首先出膜就很不错，特别是加入了淡奶油，烤出来的面包无论从组织上，还是从口感和拉丝程度和柔软程度上都很令人满意，所以这里也介绍给大家。有喜欢的朋友不妨也试一试。
二发中途可以再喷些水，因为烤箱二发温度比较高，一会表面就干了。