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红豆沙花式面包
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小跳酷酷一剑姢

很喜欢用红豆馅作为面包的馅料

清甜 细腻 绵软

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 300g
黄油 20g
绵白糖 30g
红豆馅 适量
酵母 4g
清水 170g
鸡蛋 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面包机内依次放入清水 面粉 蛋液 酵母和糖
  • 步骤 2/8
    揉成面团后加入黄油后再次揉成面团进行发酵
  • 步骤 3/8
    然后将面团进行排气 擀开
  • 步骤 4/8
    放入豆馅
  • 步骤 5/8
    自上而下卷起来 在底部划上几刀
  • 步骤 6/8
    底部收紧
  • 步骤 7/8
    首位捏合 放入烤盘进行二次发酵
  • 步骤 8/8
    发酵结束后 表面刷上蛋液 上下火 190度 25分钟 即可
小贴士

烤箱的温度酌情掌握

发布于 2024-07-17
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