烘焙学堂第二课，千层蔓越莓土司，没有蔓越莓，家里有自制玫瑰酱，采自大山脚下，绝对绿色食材。便用来做替代品，没想到烤出的土司，满屋子玫瑰香气，浓郁芳香，忍不住去吃，叭嗒叭嗒嘴，真是口齿留香，玫瑰香自面包来！怎一个香字了得呢！话说这次的土司是我用面包机直接烤面包最成功的一次，颜色漂亮！长长的拉丝，第一次没有厚皮，组织细腻，一层一层的撕着吃，口感非常好，香气十足！感谢导师的详细讲解，很有成就感呐！
1.如果揉面程序结束，还不能拉出理想的摸，就在启动一个揉面程序。
2.导师的方子是分成5个面团，我看错了，分成9个，不影响结果，更有层次感了，可自己选择。
3.还可以在放玫瑰的时候同时放点椰蓉。