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发面小饼
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珍珠奶茶

上次烙制了一次油酥小饼，今天在尝试不放油酥的，就烙小发面饼，结果觉的要比油酥饼好吃哎，可以试试哦！

时间:10-30分钟
食材
面粉 300g
油 适量
酵母 适量
温水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备面粉、酵母及温水。
  • 步骤 2/9
    先将酵母兑温水拌开，静置1-2分钟倒入面粉中和成面团，然后盖盖发酵1小时左右。
  • 步骤 3/9
    发酵好的面团。
  • 步骤 4/9
    揉匀后搓成长条。
  • 步骤 5/9
    切成大小均匀的小面团。
  • 步骤 6/9
    在擀成小饼，然后在二次发酵10分钟左右。
  • 步骤 7/9
    电饼档抹油预热，将醒好的小饼放入，盖好盖子烙制。
  • 步骤 8/9
    烙制两面金黄即可。
  • 步骤 9/9
    好吃的小饼。
小贴士

控制火候和发酵时间。

发布于 2022-03-10
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