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发面小糖饼
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一只皮d

老公喜欢吃糖饼，发了一点面，做的发面小糖饼，比较软不伤胃，甜蜜蜜的。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 200g
水 155g
糖 55g
油 适量
酵母 3g
芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将面粉和5克糖放入盆中。
  • 步骤 2/7
    放入酵母加入适量温水搅匀。
  • 步骤 3/7
    揉成光滑的面团醒发至2.5倍大，取出排气。
  • 步骤 4/7
    将面分成60克一个的小份。擀平
  • 步骤 5/7
    加入适量白糖和芝麻包好压成小饼，盖上发酵布再次醒发二十分钟。
  • 步骤 6/7
    锅内放油烧热，放入糖饼，小火盖盖子煎至一面金黄后翻面煎熟。
  • 步骤 7/7
    两面金黄熟透后取出食用。
小贴士

刚出锅的糖饼里面的糖会比较烫，吃的时候要小心。

发布于 2020-03-24
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