做这款小饼只是为了消灭家里已经开封很久的抹茶粉。一直都很喜欢抹茶的味道只是懒于动手做各种抹茶糕心。虽然家里有面包机、烤箱但我好象对面食和甜点不是很感兴趣，总觉得这些糕点的油量、糖量和热量挺高的，相对而言我更喜欢简捷的米饭。因为不喜欢饼干的含油量和糖量，所以把饼干方子改动了一下，做成了这款不含油的抹茶豆沙小饼。
豆沙本身的含量糖很高，所以小饼中糖的用量按个的口味放入，喜欢甜味的可以多放一些白糖。