前几天做了好多的红豆沙,冷冻在冰箱里面了,本来想着做月饼的时候用的,可是貌似现在还有点早的说,也不知道能不能放到那时候去,总想着要怎么消耗掉它们。发好了面,本来是准备做肉饼的,可是准备馅的时候去翻冰箱,才发现肉已经用完了,额,瞧我这记性,再去菜场买肉已经来不及了,所以干脆就包红豆沙吧,做成甜口的红豆沙发面饼,味道也不错的。
气温低的时候要用温水化开酵母,夏天的时候用冷水即可