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卷心菜肉合子
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李白甫的血手

我家那宝贝儿子，平时吃菜吃肉都很有限的，可是如果做成肉馅一类的，他是很爱吃的。于是我家烙合子就烙的特别多。当然，不只是为了孩子，全家人都很爱吃的。

时间:1-2小时
食材
肉馅 300g
面粉 400g
油 适量
盐 适量
葱 适量
胡椒粉 适量
味极鲜 适量
香油 适量
虾皮 适量
酵母 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面粉加酵母、适量水和成面团，发酵好。
  • 步骤 2/8
    肉馅加葱、盐、味极鲜。
  • 步骤 3/8
    拌匀腌制一下。
  • 步骤 4/8
    卷心菜切碎，加虾皮、花生油、香油、适量盐、胡椒粉。
  • 步骤 5/8
    拌成馅。
  • 步骤 6/8
    面团分成小剂子，擀成皮，包上馅。
  • 步骤 7/8
    做成合子。
  • 步骤 8/8
    放进电饼铛，烙熟即可。
小贴士

发面的比较好吃，所以最好提前发酵。

发布于 2023-02-27
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