只用韭菜和鸡蛋做馅是最简单的素馅啦，一般外面卖的韭菜素馅无论是饺子、包子还是锅贴都用这两种简单的食材，味道也非常的鲜美、清香。我这次只购买了半斤韭菜，放入两个鸡蛋，做成的素盒子，没想到不够吃了。因为先生也非常喜欢，看来下次要多做一些喽。
1.韭菜极易出水，因此制作之前无需提前切碎；
2.烙制时可以加入少许水，以保证盒子的口感松软。