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韭菜盒子
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韭菜盒子，胶东地区在烟台也称“哈饼锄板”、锅贴，是一种以面粉，韭菜盒子(15张)韭菜或者生猪肉为主要原料加工制作而成的食品小吃。素馅的韭菜盒子，不肥腻，口感很好，而且很有营养。

时间:30分钟-1小时
食材
韭菜 500g
鸡蛋 5个
油 适量
盐 适量
味极鲜 适量
黑木耳 适量
虾皮 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    将黑木耳切碎；
  • 步骤 2/14
    将韭菜切碎；
  • 步骤 3/14
    煎好鸡蛋；
  • 步骤 4/14
    将鸡蛋和韭菜、黑木耳混好；
  • 步骤 5/14
    加入虾皮；
  • 步骤 6/14
    将各种原料使劲的搅和均匀；
  • 步骤 7/14
    将面团揉成团；
  • 步骤 8/14
    将面团擀成圆形的面皮；
  • 步骤 9/14
    舀上适量的馅放在面皮上；
  • 步骤 10/14
    将面皮卷起，
  • 步骤 11/14
    包合子，用手将盒子边缘压得伏贴；
  • 步骤 12/14
    包好的盒子如图；
  • 步骤 13/14
    将包好的盒子放在电饼铛中加热三分钟；
  • 步骤 14/14
    成品的盒子出锅了，焦黄焦黄的，很诱人噢。
小贴士

放些黑木耳进去，吸水性强，吃的时候不至于汤洒得到处都是。

发布于 2020-08-14
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