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素面煎蛋
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certainty烈马

最近吃的重口味的比较多，小孩子有点上火了。就来点既简单又清淡的素面吧，清清爽爽又不油腻，在这凉爽的秋季食用还是很不错的，酸甜可口非常开胃。

时间:10-30分钟
食材
细面条 200g
鸡蛋 两个
油 适量
盐 适量
西红柿 适量
葱 适量
香菜 适量
生抽 适量
酱油 适量
香油 适量
鸡精 适量
陈醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备好葱，西红柿，香菜
  • 步骤 2/10
    葱切段用盐，生抽，酱油，陈醋，鸡精，香油腌10分钟
  • 步骤 3/10
    西红柿切丁，香菜切碎备用
  • 步骤 4/10
    国内油热后放西红柿丁翻炒至出汁
  • 步骤 5/10
    添水煮开
  • 步骤 6/10
    在等水煮开的过程中在电饼铛里放油开始煎蛋至两面金黄
  • 步骤 7/10
    水开了下入细面条
  • 步骤 8/10
    面条煮熟后倒入腌好的葱花
  • 步骤 9/10
    最后放香菜即可
  • 步骤 10/10
    碗里盛好面条把煎好的鸡蛋放里面就行了。
小贴士

葱花先用盐和调料腌一下，这样比较入味。

发布于 2023-05-05
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