煎蛋高汤面线
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庄祭日危哀

这种面线是准备给宝宝吃的,但是给老公吃过一次后他就说很喜欢吃,说那口感好像米粉那样,一点也不像是面做的,晚上煮面问老公是吃我们大人的面条还是吃宝宝的面线,他说想吃宝宝这种,反正冰箱还冰着不少呢,那就煮这种吧,我突然很想吃煎蛋了,所以就做了这个煎蛋的面线,中午煲汤的海带猪骨汤还有不少,就用它来煮面吧,营养又美味啊。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 1个
面线 100g
青菜 100g
适量
适量
猪骨汤 适量
芝麻油 适量
老抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    平底锅中放少许油打入一个鸡蛋。
  • 步骤 2/8
    待一面煎黄后翻面,煎炒完整的荷包蛋。
  • 步骤 3/8
    猪骨汤在锅中煮开。
  • 步骤 4/8
    把面线倒入锅中。
  • 步骤 5/8
    青菜洗净切碎倒入锅中。
  • 步骤 6/8
    加入少许老抽。
  • 步骤 7/8
    加入适量芝麻油,待开锅再煮2分钟即可。
  • 步骤 8/8
    煮好的面上面放上之前煎好的荷包蛋。
小贴士

这种面线很容易熟的,跟菜一起放即可。

开锅再煮2分钟就熟了,不要煮太久的。

发布于 2019-08-09
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