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高汤面
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冷血哥雁雪

做了高汤就想着做点面条喝喝，高汤面条就出来了，简单家常的美味吃起来让人很满足哦。

时间:10-30分钟
食材
面条 400g
猪骨汤 400g
杏鲍菇 200g
小油菜 300g
油 适量
盐 适量
蚝油 少许
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    菜类的洗净处理一下，杏鲍菇切丝
  • 步骤 2/11
    先用干锅不放油煸杏鲍菇，可以放少许盐
  • 步骤 3/11
    杏鲍菇煸软之后放入猪骨头汤
  • 步骤 4/11
    以为猪骨头汤煮的时间很长骨头上的肉很容易就掉下来放在汤中加点荤的不错哦
  • 步骤 5/11
    生抽放少许
  • 步骤 6/11
    适量的蚝油调鲜的
  • 步骤 7/11
    再放适量盐调味
  • 步骤 8/11
    另一锅中烧开水煮面，面快好的时候放入油菜
  • 步骤 9/11
    煮好的面盛在碗中
  • 步骤 10/11
    另一锅中的烫头烧开之后关火就可以了
  • 步骤 11/11
    淋入烫头，喜欢辣的可以放少许的辣椒油或是醋就可以开吃了
小贴士

最好汤头和面同时做好面也不能粘粘在一起，如果先做面盛出来的面可以放入少许芝麻油拌一下防止粘在一起

发布于 2023-06-13
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