冬笋高汤蔬菜面
9.4万 热度 111 收藏
嘟噜嘟噜十一

冬笋熬煮好的素高汤营养价值很高,这款汤面不含油脂,口味清淡,非常适合小宝宝。既有冬笋的清新,又有黄瓜的爽口。麻麻们可以多熬一点冷冻起来,平时给宝宝煮面或者煲汤的时候都可以用到,不仅能提味,还能让汤汁更有营养。

时间:10-30分钟
食材
通心管面 30g
冬笋 1个
菠菜 30g
黄瓜 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    冬笋切丁,加水放锅里煮,煮20分钟左右。 柚子妈叨叨: 如果想多熬一点高汤留着以后给宝宝煮面的话,就可以再多加点水。熬好的高汤一部分用来煮面,剩下的高汤放凉后冷冻起来,每次煮面的时候,都可以拿出来用哦~
  • 步骤 2/6
    趁着熬汤时刻,将黄瓜切丁;菠菜洗净,在开水里焯30秒捞出来,切小块。
  • 步骤 3/6
    素高汤熬好后,多余的舀出来,留取部分煮面。(如果宝宝还吃不了这样的冬笋,只留取素高汤,冬笋一起舀出来打成泥加入。)
  • 步骤 4/6
    加入空心管面、黄瓜丁一起煮。小火慢煮10分钟左右,直至面煮熟。 柚子妈叨叨: 面选你喜欢的就好。之前的那道:鸡肉时蔬通心粉,空心面提前泡了下,后来没泡煮了一次,感觉宝宝也一样接受。
  • 步骤 5/6
    面煮好后,加入焯过水的菠菜。再稍微烫下就关火吧。
  • 步骤 6/6
    味道微甜清香的素高汤蔬菜面就做好啦,面非常好嚼,还带着冬笋和黄瓜的清新。
小贴士

不含油脂,口味清淡,很鲜很清新的汤面,不需要任何调味就很好吃。

每天一篇宝宝营养餐,欢迎大家关注互粉!

发布于 2020-11-05
评论
相关菜谱