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超美味浓郁汤汁番茄煎蛋面
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半暮未凉牧

这一碗番茄煎蛋面，既美味又营养！低脂肪多维生素！做法简单、配料简单！没有什么理由不喜欢哒！哈哈

食材
鸡蛋 一个
番茄 一个
盐 少许
小葱 一小把
食用油 推荐使用猪油会更香）
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    以一碗面需要一个番茄的比例，将番茄切碎。
  • 步骤 2/7
    小葱切碎～备用
  • 步骤 3/7
    热油，煎鸡蛋～油要比平时稍微多一些，油温要热！这样煎出来的鸡蛋会有气泡，才能装汤（入味）！我比较喜欢溏心蛋(￣▽￣) 所以不会将鸡蛋煎的太熟…
  • 步骤 4/7
    煎鸡蛋剩下的油，直接炒番茄！加盐、炒至大部分番茄都融化，酱汁浓稠时，加水～这样番茄汤就OK了！
  • 步骤 5/7
    等番茄汤煮沸腾后，下一把面条！木哈哈哈～【见证奇迹的时刻到了！】
  • 步骤 6/7
    面条煮好后！装碗～放煎蛋～撒上一把葱花！
  • 步骤 7/7
    大功告成！
发布于 2018-10-30
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