出门在外，最想念的就是一点家的味道。对我来说，家的味道不是什么技巧性高的大菜，只是普普通通一碗面而已。来自我妈妈的番茄鸡蛋面。模拟一下过程，大概是番茄去皮切成指头大，熬出汁，一边煎锅煎蛋，另起锅煮好面条，想吃的时候浇上汤水，筷子豪爽的拌一拌。出锅绝对不讲求卖相，葱花也不撒。简单朴实，却永远吃不腻的家常味道。
鸡蛋可以选择煎蛋或者打成蛋花最后下。其实撒点葱花更漂亮，为了遵循原始就不放了哈。