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三鲜锅贴
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_野生草莓

今天发的是三鲜锅贴，三鲜是指韭菜、鸡蛋、虾皮，用的是现成的饺子皮，外酥里嫩，鲜香可口，很不错的一道家常小菜。

时间:10-30分钟
食材
饺子皮 200g
韭菜 150g
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
虾皮 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    韭菜洗净、切碎
  • 步骤 2/12
    鸡蛋打散
  • 步骤 3/12
    煎熟
  • 步骤 4/12
    韭菜鸡蛋放在一起，放入虾皮
  • 步骤 5/12
    放盐、鸡精、油，调成馅
  • 步骤 6/12
    饺子皮放上馅
  • 步骤 7/12
    中间捏好
  • 步骤 8/12
    一个一个捏好
  • 步骤 9/12
    电饼铛下盘加热，刷一层油，放入锅贴
  • 步骤 10/12
    倒入少许清水，盖盖加热至熟透
  • 步骤 11/12
    做好了
  • 步骤 12/12
    出锅
小贴士

1、买的饺子皮，不如自己做的好。

2、韭菜洗净一定要控水。

发布于 2023-09-14
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