鸡蛋灌饼
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鸡蛋灌饼是我家都喜欢吃的一种早餐,我有时间也会做两个吃,吃起来很方便,可以夹上菜什么的吃,也可以直接吃,作为早点非常的美味健康。

时间:10分钟内
食材
面粉 200g
鸡蛋 2个
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    首先用冷水和面,然后醒二十分钟
  • 步骤 2/9
    把面擀成大饼
  • 步骤 3/9
    洒上盐和油
  • 步骤 4/9
    涂抹均匀后卷起来,然后分成两个剂子
  • 步骤 5/9
    擀成饼,放入预热好的电饼铛里
  • 步骤 6/9
    一个鸡蛋加入适量的葱末和盐打匀
  • 步骤 7/9
    待饼鼓起来时从一头开口
  • 步骤 8/9
    在开口处倒入调好的蛋液
  • 步骤 9/9
    然后继续盖好电饼铛,再有两分钟,饼呈金黄色,而且已经完全鼓起来,说明里面的鸡蛋也已经熟了,就可以出锅了
小贴士

做这个关键是灌鸡蛋,饼一定要分层很好,才容易灌进去而不漏,灌好后要用筷子在里面拨动均匀了,让鸡蛋均匀的在饼里面

发布于 2022-11-10
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