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芝香馅饼
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Suodl

家里还有包饺子剩下的饺子馅，就发了点面，做了馅饼，粘了好多的芝麻。好香好香哦。一口咬下去，里面的肉香和着外面的芝麻，真心好吃。

时间:1-2小时
食材
小麦面粉 200g
油 适量
白芝麻 适量
清水 120g
剩饺子馅 200g
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    面粉中加水和酵母粉。
  • 步骤 2/15
    和成光滑的面团，现在的天气放室温发酵就可以。
  • 步骤 3/15
    发至两倍以上大，完成发酵。
  • 步骤 4/15
    发好的面团放案板上，揉匀，搓成长条，切小挤子，我切了10个。
  • 步骤 5/15
    擀成中间厚边缘薄的片。
  • 步骤 6/15
    包上馅料。
  • 步骤 7/15
    像包包子一样包起来。
  • 步骤 8/15
    放案板上按扁。
  • 步骤 9/15
    刷上清水。
  • 步骤 10/15
    放白芝麻里面粘满。
  • 步骤 11/15
    做好的样子。
  • 步骤 12/15
    依次做好。
  • 步骤 13/15
    电饼铛预热，抹少许的油，放上馅饼坯子。
  • 步骤 14/15
    合上盖子，选择锅贴模式，开始烙。时间到，好了，拿出来即可食用了。
  • 步骤 15/15
    成品。
小贴士

我选择了锅贴模式来烙，主要是考虑里面有肉，适当的延长了烙的时间。

发布于 2022-08-30
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