一锅出一块豆腐做的3种美味之一。除此之外还有清蒸杂蔬肉圆和清蒸豆腐盒详见对应菜谱吧。哈哈。
正常的照烧汁中会用到蜂蜜，但是我改成糖。原因如下：
蜂蜜与豆腐相克
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。同时，蜂蜜中的含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后，不宜食蜂蜜，更不宜同食。