椰酱包子，很具有椰香的味道，做出来包子超松软，老公大赞，很像是从外面买回来的包子那么松软好吃啦。而且还叫我就KEEP着这个方子呢。呵呵~~~真是太好啦。
1.蒸包子其实掌握一个方法就可以随机应变啦。材料的比例都与面粉的选择也相当重要。
2.面团发酵的过程也很重要，发酵得是否到位足以影响成品的口感。
3.造型后的醒发，也很重要，经过醒发后，生坯拿在手上一定要有轻的感觉，蒸出来的包子才松软好吃。
4.外型更是根据自己喜欢的做就OK