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紫薯棒棒糖馒头
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半盏茶茉莉花

儿子最喜欢吃棒棒糖了，冰箱里还有好多紫薯泥，趁今天周末，赶紧把它处理掉，呵呵！话说这个紫薯棒棒糖还真讨人喜欢呢！

食材
中筋面粉 200g
紫薯泥 50g
盐 适量
酵母粉 4g
白砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    面粉分成两份，一份加入紫薯泥和酵母粉揉匀发酵好
  • 步骤 2/11
    另一份加发酵粉揉匀发酵好
  • 步骤 3/11
    取适量紫薯面团擀成薄片，再取一份同样大的白面团也擀成相等的薄片。
  • 步骤 4/11
    把两片面团相叠放好
  • 步骤 5/11
    从侧面卷起来，成圆柱形
  • 步骤 6/11
    切成薄片
  • 步骤 7/11
    擀成中间厚周围薄的圆片
  • 步骤 8/11
    把边角料揉成团放在圆片上
  • 步骤 9/11
    像包包子一样包好
  • 步骤 10/11
    光滑的一面向上
  • 步骤 11/11
    放入蒸锅，水开蒸十分钟即可
小贴士

也可以在里面包上喜欢的馅，做成包子。

紫薯含水，揉紫薯面团的时候要少放点水。

发布于 2023-02-27
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