棒棒糖馒头
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制作简单,可以和小朋友一起DIY的美食,可爱的糖果造型,深受小朋友们的喜爱,只是这次做好发了一个晚上,造型没有刚做的时候好看。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 300g
可可粉 2g
红曲粉 2g
安琪酵母 4g
泡打粉 2g
白糖 20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将面粉和白糖、安琪酵母、泡打粉加温开水混合,揉成光滑的面团,然后取出二块小面团,一个加红曲粉,一个加可可粉,揉成以上三种光滑的面团,让其发酵一小时左右
  • 步骤 2/7
    将发好的白面团擀成薄片备用
  • 步骤 3/7
    同样的方法将可可粉面团和红曲面团擀成薄片
  • 步骤 4/7
    然后将三个面团重叠包在一起,卷起来切成2厘米左右的小济子
  • 步骤 5/7
    用竹签将每个小面团串起来,整型成棒棒糖的形状
  • 步骤 6/7
    做好的馒头放进蒸锅里,大火蒸20分钟左右,焖五分钟
  • 步骤 7/7
    蒸熟了,取出开吃喽
小贴士

做这款棒棒头最好,第一次醒发面团之后,造型好之后就立即上锅蒸熟。

发布于 2020-08-14
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