今天一大早，女儿就说不想在家吃饭，要到楼下的小吃店去吃蒸饺。我前两天包的饺子放在冰箱里冷冻保存，还有不少，就跟女儿说：“现在天气那么热，他们家的蒸饺不知道新鲜不新鲜，还是在家吃吧，妈妈给你做蒸饺。”
佳宁心得：
1、搅肉的时候可以放一点鸡汤，肉会更鲜嫩，味道也好。
2、饺子边要捏薄一点，蒸出来才不会太硬。