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鸡蛋卷
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汅伊尘义客饶义

鸡蛋卷。颜色不错吧，味道也相当的不错。这可是妈妈的拿手好菜，每当家里来人的时候，妈妈都要露一手，味道真的很不错。

食材
鸡蛋 8个
肉馅 150g
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
葱姜 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将肉馅里面放上精盐、酱油、胡椒粉、葱姜等调料搅拌均匀。
  • 步骤 2/7
    将鸡蛋打散打匀。
  • 步骤 3/7
    起锅放油，然后将鸡蛋液摊平。烙成鸡蛋饼。拿出备用。
  • 步骤 4/7
    在鸡蛋饼中摊上一层薄薄的肉馅。
  • 步骤 5/7
    将摊好肉馅的鸡蛋饼卷起。
  • 步骤 6/7
    然后将卷好的鸡蛋饼放在蒸屉上蒸10分钟。
  • 步骤 7/7
    蒸好后，切段即可食用。
小贴士

鸡蛋里面不用放任何调料。肉馅像饺子馅一样调和就好。

发布于 2023-07-17
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