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脆炸鲜蘑
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拙脊斜硕踪

很好吃，一会儿的功夫盘子就见底了，太好吃了

时间:10-30分钟
食材
鲜蘑 300g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 1个
花椒粉 适量
鸡精 适量
面粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鲜蘑洗净，撕成小块。用盐腌制十分钟，攥干水分
  • 步骤 2/4
    打入一个鸡蛋清，放入花椒面、鸡精，撒上干淀粉。使每一块蘑菇都裹上淀粉糊
  • 步骤 3/4
    锅中热油，烧热后放入蘑菇
  • 步骤 4/4
    炸至金黄色时捞出
小贴士

面糊用鸡蛋和面粉调制

发布于 2023-06-06
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