总是听焙友们提起酸奶蛋糕，说是味道可以媲美乳酪的，抱着试试看的心态，我也跟风做了一个，口感很是细腻，感觉介乎于奶酪和戚风之间。我加了一袋果珍，有了一些淡淡的橙味，味道很赞。
晾凉以后放入冰箱冷藏一下，味道更好。