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红薯玛芬
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理掤大李

那一天去农贸市场买菜，顺便买了几个红薯来吃吃，还留了一些第二天来做玛芬蛋糕吃，香而美味哦。。。

食材
低筋面粉 100g
红薯 100g
牛奶 70g
绵白糖 60g
鸡蛋 1个
玉米油 50g
无铝泡打粉 1小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材：低筋面粉100克、红薯（已蒸熟去皮）100克、牛奶70克、玉米油50克、绵白糖60克、鸡蛋1个、无铝泡打粉1小勺
  • 步骤 2/10
    将鸡蛋打入牛奶中打匀，待用。
  • 步骤 3/10
    将红薯用勺子碾碎，待用。
  • 步骤 4/10
    将低粉搁入大盆中，合入碾碎的红薯，搁入绵白糖和无铝泡打粉。
  • 步骤 5/10
    和匀。
  • 步骤 6/10
    接着，合入玉米油和牛奶蛋液。
  • 步骤 7/10
    拌匀成面糊。
  • 步骤 8/10
    然后，将拌好的面糊装入纸杯中。
  • 步骤 9/10
    最后，进入烤箱中。
  • 步骤 10/10
    185度烘烤20分钟，即成。
小贴士

烘烤的时间根据自己的烤箱而设定。

发布于 2022-09-12
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