玛芬蛋糕是最简单的也最省事的一款蛋糕了，很适合上班族烤来当做早餐享用！今天冰箱里还剩下一些蒸熟的紫薯，我想了想不如做个玛芬蛋糕吧，方便又美味。只是今天的蛋糕有所不同，我用了全麦面包粉，虽然是面包粉做的，但是口感着实不错呢！而且我这款蛋糕白砂糖的量真的是非常非常少，小宝宝吃都没问题！可谓是低糖低脂啊(⊙o⊙)减肥期间食用都没有问题呢！再加上紫薯和全麦面包粉都含有粗纤维，所以这款蛋糕还有润肠通便的作用哦…爱美的女士可以敞开肚皮尽情享用啦！??
我这个蛋糕糊调好稍微有点干了，我觉得可以在适当增加点液体的量，牛奶或是玉米油可以增加些。
白砂糖的量可以增加至35到40克，我想让宝宝也吃，所以放的很少。