以前按照曾美子的方子做过提拉米苏,但是因为那个方子里要放生蛋白,所以总觉得有点儿不放心。所以这次又参考了君之的方子,然后结合自己的材料,做了一些改动,糖也减少了些,结果还是很成功的。
所有容器都要无油无水,淡奶油打发时注意不要打过了。