提拉米苏（Tiramisu）是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点，由马斯卡邦尼奶酪、意式咖啡、手指饼干与咖啡酒/朗姆酒制成的。
曾有一本书中形容提拉米苏“它以Espresso的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽”，冲击着视觉把其所能唤起的种种错综复杂的体验交缠着演绎，让人的想象如天花乱坠。
Tiramisu就是意大利语“带我走”的意思。因为名字上的特殊意义联想，提拉米苏，带我走。 美味始终会过去，“带我走”的含义，特别让人感怀。
马斯卡彭奶酪是提拉米苏制作的必备奶酪，这种产自意大利的奶酪，是一种发酵时间短的奶酪，状态接近于浓稠的奶油状，质地非常柔软，口味清淡，一般都是淘宝网购即可。