芹香小黄鱼
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美少女阿蚕guo

我很喜欢吃各种各样的鱼,新鲜的小黄鱼在广州市比较难看到,这个鱼不管煎炸蒸煮,我都好喜欢,不过我也没喜欢到想让我妈妈快递上来,可是妈妈在市场上看着便宜,而且新鲜大条,就买了好几条,放冰箱急冻后给我寄上来了,下午寄隔天中午就能收到,虽然有时对妈妈连鱼都寄这行为很无语,但是听着妈妈每次寄东西时开心得意的语气,问我吃得开不开心的语气,我就不忍心说她,反正我的确是蛮喜欢吃这鱼的,而且还能让妈妈开心,何苦为这点小事拒绝妈妈,让妈妈不开心呢!有时对长辈来说,被需要也是一种幸福!

食材
小黄鱼 400g
芹菜 100g
适量
适量
酱油 适量
适量
小葱 适量
青椒 1根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    所需要的材料,全部洗净,鱼先切下横,芹菜切小
  • 步骤 2/11
    坐锅热油
  • 步骤 3/11
    放小黄鱼煎
  • 步骤 4/11
    煎好一面后翻另一面煎
  • 步骤 5/11
    煎至两面金黄时先起锅
  • 步骤 6/11
    原锅油在加热
  • 步骤 7/11
    放芹菜炒香
  • 步骤 8/11
    姜、青椒、葱全部切小
  • 步骤 9/11
    炒好的芹菜拔一边,放姜、青椒、葱丝炒香,放煎好的小黄鱼
  • 步骤 10/11
    芹菜在盖在小黄鱼上面,放入适量的酱油和水和盐
  • 步骤 11/11
    盖上盖在煮一下,就可以出锅了
小贴士

鱼要煎香,在加配料做煮,更入味

发布于 2022-08-17
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