捺鹅，起源于从化民乐，极具地方特色，操作简单，而且一年四季都可以做。
味道很不错的，大家在家里也可以试一试哦，O(∩_∩)O哈哈~
捺的时候胸和背两边都要捺，而且加水后要两边翻一翻；用片糖是因为这样可以使鹅肉更加鲜香野味。