棉花籽蒸鹅蛋
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寄玉丝

民间相传的食疗方,据说对心脑血管疾病有疗效,姐姐的邻居从山东亲戚家要来了品质上等的棉花籽,买来农家散养大鹅蛋,七粒棉花籽蒸一个鹅蛋,每天早上一个,七个一疗程,夏秋之际他们两夫妻吃了七七四十九天,丈夫脑血栓后遗症,每年秋冬之交都要犯病住院,而吃下这49个鹅蛋后,居然这个秋冬之际安然无恙,于是把剩下的棉花籽送给姐姐,姐姐有高血压,她建议姐姐也吃上三至五疗程,可以起到预防作用。

百度一下,还真没查到准确的验方,不过民间却是盛传已久啦!

鹅蛋中含有多种蛋白质,最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收。而蛋黄内含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用。鹅蛋甘温,益脾胃,宁心神,可补中益气,在寒冷的节气里食用可补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭,对改善和增强记忆力有特效,是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品。棉花籽温肾,补虚,止血。二者搭配可预防中风,还能改善心肺功能,对心脑血管方面的亚健康问题有调理作用。

时间:10-30分钟
食材
鹅蛋 1个
棉花籽 7粒
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    新鲜的鹅蛋洗净;
  • 步骤 2/8
    棉花籽去皮;
  • 步骤 3/8
    鹅蛋一端磕一小孔;
  • 步骤 4/8
    插入吸管,将棉花籽一粒一粒的送入鹅蛋里;
  • 步骤 5/8
    用餐巾纸包住,放置一夜让棉花籽充分吸收蛋液;
  • 步骤 6/8
    视鹅蛋大小上屉蒸20至30分钟;
  • 步骤 7/8
    蒸好的鹅蛋取出去皮即可吃了。
  • 步骤 8/8
    OK!
小贴士

注意一定要将磕破的位置朝上,避免蛋液淌出来。

发布于 2024-07-14
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