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香炒鹅肉
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宿命岑彤

这只鹅是家里散养的，感觉肉质告别的好吃，没有腥味。听说鹅肉还有益气补虚，和胃止渴，止咳化痰等作用。

时间:10-30分钟
食材
鹅肉 1500g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
白砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    先把鹅肉用开水泡清血水，切块
  • 步骤 2/6
    锅烧热，倒入适量的油
  • 步骤 3/6
    倒入鹅肉不断地翻炒
  • 步骤 4/6
    盖上盖子焖5分左右
  • 步骤 5/6
    把上面生的肉翻过来，依次放入盐、酱油、白砂糖翻炒均匀，再焖5分钟左右
  • 步骤 6/6
    盛入碗中即可
小贴士

此菜肴先把鹅肉用开水泡，去清血水后切块，这样的肉质会更好。

发布于 2025-01-11
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