今天和朋友们分享一款酸甜可口的“京都肉扒”，我用的雪花状的瘦猪肉，加上洋葱，而洋葱在欧美被誉为饮食之蔬菜类“蔬菜皇后”。不仅富含钾、维生素C和纤维质等营养素，洋葱还有健胃润肠、解毒杀虫等功能，能刺激胃、肠及消化腺分泌，将体内杂质清理出来的同时又及时的增加营养，瘦猪肉又具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。如此搭配，加上酸甜可口的酱汁，一定让你胃口大开，多吃几块也不肥。这款菜，在海外华人餐馆也是最受老外喜欢的菜式。
最后放入洋葱无需炒太久时间，让洋葱和锅里的食材拌炒均匀即可，这样保持洋葱清甜爽口的口感。