白果大头菜炒肉
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屈耳边情话

喜欢混搭,三种食材混在一起,炒出来营养更丰富。并且简单方便的一款快手菜。

瘦肉我是最后放的,怕炒老了。

时间:10分钟内
食材
大头菜 1个
瘦肉 150g
白果 18个
适量
适量
生姜 适量
大蒜 适量
胡椒粉 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    瘦肉洗净切成小块。
  • 步骤 2/6
    大头菜切成丝
  • 步骤 3/6
    热锅起油,爆香生姜大蒜,倒入大头菜。翻炒
  • 步骤 4/6
    再倒入白果,继续翻炒。
  • 步骤 5/6
    最后倒入瘦肉,爆炒至瘦肉熟透。
  • 步骤 6/6
    最后洒入食盐,胡椒粉,醋,炒匀出锅。
小贴士

瘦肉可用生粉,生抽腌制一会,口感更嫩。我的没有腌,因为是最后下锅的。

发布于 2023-01-18
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