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白果大头菜炒肉
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屈耳边情话

喜欢混搭，三种食材混在一起，炒出来营养更丰富。并且简单方便的一款快手菜。

瘦肉我是最后放的，怕炒老了。

时间:10分钟内
食材
大头菜 1个
瘦肉 150g
白果 18个
油 适量
盐 适量
生姜 适量
大蒜 适量
胡椒粉 适量
醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    瘦肉洗净切成小块。
  • 步骤 2/6
    大头菜切成丝
  • 步骤 3/6
    热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入大头菜。翻炒
  • 步骤 4/6
    再倒入白果，继续翻炒。
  • 步骤 5/6
    最后倒入瘦肉，爆炒至瘦肉熟透。
  • 步骤 6/6
    最后洒入食盐，胡椒粉，醋，炒匀出锅。
小贴士

瘦肉可用生粉，生抽腌制一会，口感更嫩。我的没有腌，因为是最后下锅的。

发布于 2023-01-18
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