翻冰箱的时候看见的，才想起来这个九节虾买后因为有急事出门给扔在冷冻中居然忘记拿出来了。对于海鲜，舞一直都喜欢吃新鲜的，冰冻后的口感自然会差很多呢。心疼哦，九节虾的价格可是明虾的几倍呢，没有办法，只好想个办法炒着吃了。用了上海青的菜胆，花点功夫将九节虾加工成虾片（如果你嫌自己买的虾太大，影响口感；或者买的虾仁太小了，像舞这样加工下虾虾，肯定让你有不一样的感觉哈）因为挑嘴的小宇吃了都赞不绝口呢 ，嗯，得当儿子的肯定舞当然是最开心的啦，哈哈。
舞语：
所有材料都是事先焯烫过的，因此稍微翻炒就可以了
虾片表面含有淀粉，所以千万别炒糊了哦，稍微翻炒入味就可以了