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角瓜炒猪肉
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persist红嫩
老公天天都要吃肉,所以基本上我家的菜都会加上肉,丝瓜是我喜欢吃的,肉就归老公了。
时间:10-30分钟
食材
角瓜
300g
猪瘦肉
100g
猪肥肉
100g
蒜末
适量
盐
适量
味精
适量
葱段
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/12
角瓜二条。
步骤 2/12
去皮。
步骤 3/12
将中间的瓤去掉,切块。
步骤 4/12
分别将肥肉和瘦肉切好。
步骤 5/12
把肥肉先下锅爆出油。
步骤 6/12
加入蒜末爆至微黄。
步骤 7/12
放入瘦肉。
步骤 8/12
炒至肉变色。
步骤 9/12
倒入角瓜。
步骤 10/12
炒至角瓜变软,稍出水,洒入葱段。
步骤 11/12
加盐和味精调味。
步骤 12/12
盛出即可。
小贴士
角瓜皮不要去得干净,留一点点,炒出来会比较脆。
发布于 2024-02-06
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