腊鱼烧梅菜
2.2万 热度
178 收藏
这道菜暂时还没有介绍
时间:10-30分钟
烹饪步骤
-
步骤 1/12
准备好腊鱼、腊肠、青红椒、姜蒜、洋葱。
-
步骤 2/12
梅干菜用冷水泡发。
-
步骤 3/12
泡好的梅菜洗净、切段。
-
步骤 4/12
腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。
-
步骤 5/12
青红椒、洋葱切小段。
-
步骤 6/12
姜切片，蒜拍破；腊肠切片。
-
步骤 7/12
锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。
-
步骤 8/12
腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。
-
步骤 9/12
再加入梅菜，炒匀。
-
步骤 10/12
加入适量的凉水。
-
步骤 11/12
秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。
-
步骤 12/12
倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
发布于 2022-11-08