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草鱼烧芹菜
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向夏狂影秋风

芹菜可炒、拌、炝或做配料，也可作馅心。晚上直接拿来烧鱼,芹菜的香味刚好盖住鱼的腥味.味道真的很好啊.

时间:10-30分钟
食材
草鱼 300g
芹菜 适量
油 适量
盐 适量
酱油 适量
大蒜 适量
姜 2片
干辣椒 1个
料酒 2勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备草鱼和芹菜.
  • 步骤 2/10
    把芹菜,大蒜,姜和干辣椒分别洗干净切好.
  • 步骤 3/10
    热油锅.
  • 步骤 4/10
    下大蒜,姜和干辣椒下去暴香下.
  • 步骤 5/10
    接着把鱼放下去稍微2面煎下.
  • 步骤 6/10
    煎好倒入1碗水.
  • 步骤 7/10
    加料酒.
  • 步骤 8/10
    加盐和酱油下去.
  • 步骤 9/10
    煮到汤收的差不多了.加入芹菜煮软即可.
  • 步骤 10/10
    完成.
小贴士

不喜欢辣椒也可以不放.

发布于 2019-12-02
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