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土豆烧芹菜
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单恋

芹菜有凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用呢!

食材
土豆 2个
芹菜 250g
胡萝卜 1根
葱、姜 少许
干红椒 6个
橄榄油 30g
葵花籽油 15g
耗油 15g
生抽 15g
老抽 15g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    土豆去皮清水浸泡后清水冲几便装盘备用
  • 步骤 2/17
    芹菜清水洗净连叶切块备用
  • 步骤 3/17
    胡萝卜改刀切片备用
  • 步骤 4/17
    葱切丝姜切片备用
  • 步骤 5/17
    橄榄油备用
  • 步骤 6/17
    葵花籽油、耗油、生抽、老抽，备用啦!
  • 步骤 7/17
    全部搞定后就准备开火啦!
  • 步骤 8/17
    锅内放入橄榄油、葵花籽油和干红椒爆锅
  • 步骤 9/17
    然后放胡萝卜煸炒使油充分浸入胡萝卜中
  • 步骤 10/17
    这时放入葱姜
  • 步骤 11/17
    再放入土豆、生抽、老抽和适量的水，
  • 步骤 12/17
    土豆快熟了时放入芹菜
  • 步骤 13/17
    这时放入耗油继续煸炒使其均匀后即可关火啦!
  • 步骤 14/17
    装盘，好香哦!
  • 步骤 15/17
    放这边颜色有点谈了。
  • 步骤 16/17
    最后觉得这张颜色还很可以吧…
  • 步骤 17/17
    配上一碗豆饭，香喷喷的呢!
小贴士

本菜由于有食疗功效所以不放味精不放醋哦…味精和鸡精都有添加剂，醋和芹菜一起伤牙齿，所以就别放开，当然牙齿好的喜欢吃这口适量放点醋偶尔吃几次也没那么严重哦…

发布于 2018-06-14
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