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豆浆面包卷
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大圣literally

现在真是及少做面包呢，做蛋糕比较多点，因为做个面包要花一下午的时间，做蛋糕好快，昨天带儿子出去玩，看到面包店的面包，今天就想也做做，别太懒了！嘻嘻，用早上剩的豆浆代替牛奶，超软好吃呢！

时间:1-2小时
食材
高粉 150g
低粉 50g
鸡蛋 1个
玉米油 20g
盐 1g
豆浆 适量
白砂糖 30g
酵母 3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    先液体后面粉的顺序放入除玉米油的原料。
  • 步骤 2/10
    用筷子先搅和，以免到处飞出面粉。
  • 步骤 3/10
    启动了2次的和面程序，玉米油在剩下的15分钟加入直至结束。
  • 步骤 4/10
    发至2倍大。
  • 步骤 5/10
    取出排气，然后分成均等的小面团（根据自己喜欢分成几份）醒10分钟。
  • 步骤 6/10
    取其中一个面团，擀开，如图，用刀在中间划上三刀。
  • 步骤 7/10
    然后卷起。
  • 步骤 8/10
    放温暖处，发至两倍大。
  • 步骤 9/10
    刷上蛋液送入已经预热的烤箱中层170度20分钟。
  • 步骤 10/10
    烤好的面包非常的香呢！（好香呢，我已经来不及等它凉了就吃了，最好还是等它凉了再吃哦！）
小贴士

豆浆的分量为什么没有写，是因为面粉的吸水性都不一样，我怕写了，有些朋友放进去不是多了，就是少了，害人呢！所以豆浆不要一次性放那么多，看情况， 这样就不会出现这种情况了！

发布于 2022-08-28
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