草果叶,是从清远老家带来广州家里的一盘植物。可能它的名字不叫“草果”,百度了一下草果是另一种植物。但是老家的人都是这样称它的,或者叫“鱼香草”(其实鱼香草在百度也是另一种植物)。
但是,我觉得这种百度上找不到名字的香料植物是很有地方特色的,不是每个地方都有,即使有可能不是用来做菜的。
草果叶可以用来焖鸭、炒螺、蒸肉等等,有独特的香味,令菜式很是开胃很是下饭哦。
就算不加草果叶也是很好吃的,汤汁很下饭哦